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        學院舉辦林源活性物質提取制備及產品開發專題講座

        4月12日下午4:00,南職講壇2021年第2講總第62講在利奧樓B109學術廳舉行,北京林業大學生物科學與技術學院呂兆林副教授應邀作主題為“林源活性物質提取制備及產品開發”的專題講座,本次講座由學校農業科學技術系和科研處共同舉辦,農業科學技術系全體教師、學生代表共250余人聆聽了此次講座。

        呂兆林教授以沙棘、藍莓、文冠果種仁、核桃等果實中活性成分分布為例,講述了如何提取這些活性成分并制備成相應的產品;又以沙棘葉、竹葉和苦水玫瑰中的活性成分分布為例,介紹了不同制備工藝對精油和純露香韻的影響,最后還介紹了林源天然活性成分可發展的高附加值產品。

        呂兆林,北京林業大學生物科學與技術學院副教授,碩士生導師。主要從事“林源活性成分功能性食品開發”及“食品質量與安全”研究工作,先后參加了國家自然科學基金項目、863計劃、北京市自然基金、國家科技支撐、企業橫向合作等多項科研項目,國內外重要學術期刊上發表學術論文50余篇,出版著作6部,已獲授權發明專利13項,實用新型專利授權1項。


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